Съедобные грибы [98] К съедобным грибам относятся те, которые не содержат в себе вредных, токсических веществ, неприятного запаха, вкуса, горечи.
98
Условно съедобные [113] К условно съедобным грибам относятся те, которые слабо ядовиты или имеют неприятный запах, горечь. Их употребление в пищу возможно лишь после удаления вредных веществ путем обработки: отвара, сушки, содержания в засоле, заквашивания.
113
Несъедобные грибы [25] К несъедобным грибам относятся все ядовитые и другие с вредными веществами, не удаляемыми переработкой
2012 All right reserved www.fisr.ru Перепечатка материалов допускается только с письменного согласия администрации, активная ссылка на сайт и автора обязательна.
